Extrait de shiitake biologique
Le shiitake (Lentinula edodes) est un champignon alimentaire traditionnel chinois, riche en nutriments et au goût frais. Il contient des polysaccharides, notamment du bêta-glucane et du lentinane, un polysaccharide lié à des protéines qui jouerait un rôle clé dans la modulation de la réponse immunitaire en se liant au récepteur de surface Dectin-1 des macrophages et en régulant la libération de cytokines et d'interleukines.
1. Prévention et traitement des tumeurs : Le champignon shiitake est riche en lentinane, qui peut inhiber efficacement la progression des cancers récidivants. Il possède des propriétés antivirales et antitumorales, et présente relativement peu de toxicité et d’effets secondaires. Il est reconnu pour renforcer le système immunitaire des patients atteints de tumeurs.
2. Antithrombose : Le champignon shiitake est riche en adénine et en vitamines, ce qui peut favoriser le métabolisme du cholestérol, augmenter le flux sanguin dans les artères coronaires et prévenir l'hypertension et les maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires.
| Laboratoires d'essais : Alkemist Lab, Eurofins, etc. | ||
| Éléments de test | ||
| IDENTIFIANT | Shiitake | Caractéristiques |
| Ingrédients fonctionnels | Bêta-glucane (Aucun opérateur) | 20%–40% (Kit Megazyme K-YBGL) |
| Polysaccharides | 10%–50% | |
| Heavy Metal | Plomb (Pb) | <1,0 mg/kg |
| Arsenic (As) | <1,0 mg/kg | |
| Cadmium (Cd) | <1,0 mg/kg | |
| Mercure (Hg) | <0,1 mg/kg | |
| Pesticides | 539 articles de pesticides | Respecter les exigences de l'USP |
| Microbe | Numération totale sur plaque | <3 000 UFC/g |
| Levures et moisissures | <100 UFC/g | |
| Coliformes | <10 UFC/g | |
| E. coli. | Négatif | |
| Salmonelle | Négatif | |
| Staphylocoque doré | Négatif | |
Rapport de test
